Стербел — царская рыба с мягким вкусом и сочной текстурой

Что такое стербел?

Стербел — это редкий гибрид стерляди и белуги, сочетающий в себе всё лучшее от обоих видов: мягкость, сочность, сливочную текстуру и устойчивость к выращиванию.

Его мясо мягкое, маслянистое и невероятно нежное — идеально подходит для ресторанов, праздничных столов и VIP-заказов.

Вкус, который покоряет с первого кусочка:

Нежная, тающая структура
Мягкий сливочный вкус с лёгкой сладостью
Отсутствие костей — только хрящи, легко отделяемые
Идеально для гриля, жарки, запекания, копчения

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность: 90–100 ккал
Белки: 17–18 г
Жиры: 5–7 г
Углеводы: 0 г
Икра: средне-крупная, плотная, нежного вкуса

Как приготовить стербел:

На гриле — сочный стейк, не разваливается
В духовке — запечённый под лимоном и травами
На пару — для диетических блюд
Копчение — благородный аромат и насыщенность

Почему стербел — это царская рыба?

Считается, что цари ели белугу и стерлядь, но в природе никогда не могли попробовать их гибрид. Стербел — это символ идеального баланса, выведенного человеком, но рожденного от двух царей подводного мира.

Его употребление — это не просто пища, это акт уважения к самому себе. Рыба, созданная для тех, кто ценит вкус, здоровье и исключительность.

Преимущества выращивания на нашей ферме:

Чистая артезианская вода, многоступенчатая фильтрация
Никаких антибиотиков и гормонов
Свежесть: от воды до упаковки — в течение нескольких часов
Выращен с любовью в Харьковской области

Доступные форматы:

Живой стербел

Цена: от 750 грн/кг

Отзывы клиентов:

«Это мясо буквально тает! Мы подали стербела на корпоратив — гости были в восторге!» — Мария, ресторатор

«Покупал для жены на праздник. Готовили на гриле — вкус не сравнить ни с чем. Спасибо за такую рыбу!» — Андрей, клиент

Бонусы и предложения:

Подарочный сертификат на стербел — уникальный VIP-подарок
1 кг в подарок при заказе от 5 кг
Подарки на день рождения, подписка с бонусами

Сделайте заказ прямо сейчас:

Заказать стербел

Количество ограничено. Рыба выращивается в малом объёме. Успейте застолбить свою царскую порцию!